달걀 볶음밥 만들기.

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자취생들을 위한 간편 요리 조리법, 첫번째. 달걀 볶음밥.

<재료>
밥(찬밥도 좋다) 한그릇, 달걀 한개, 식용유, 소금 약간.
후라이팬, 주걱.

<요리법>
1. 후라이팬에 식용유를 살짝 두른다.
2. 달걀을 깨넣되 노른자가 터지지 않도록 한다. 소금을 살짝 뿌려도 좋다.
3. 흰자가 살짝 익을 무렵, 밥을 노른자 위에 얹는다.
4. 주걱으로 으깨면서 잘 뒤집어 준다.
5. 맛있게 먹는다. 배가 덜 차면 한그릇 더 해먹는다.

<참고사항>
1. 마아가린이나 참기름을 조금 넣어도 좋다. 김이 있으면 구워서 뿌리는 것도 좋다.
2. 김치만 있어도 훌륭한 한끼 식사가 된다.
3. 술 먹고 들어간 저녁, 또는 다음날 아침 해장에도 그만이다. 역시 밥만한 해장이 없다.
4. 게다가 달걀이 들어있어 영양 만점이다.
5. 밥이 눌어붙지 않도록 조심할 것, 잘하면 후라이팬을 설겆이할 필요도 없다.

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